A lasanha de frango é um dos pratos mais amados da culinária brasileira. Cremosa, saborosa e fácil de preparar, ela combina perfeitamente com almoços especiais, jantares em família e até mesmo para vender. Neste artigo, você vai descobrir tudo sobre como fazer a melhor lasanha de frango, aprender dicas para deixá-la mais cremosa, além de variações deliciosas para surpreender quem você ama.
Por que a lasanha de frango faz tanto sucesso?
A lasanha de frango conquistou seu espaço na mesa dos brasileiros porque é um prato completo, que agrada todos os paladares. O frango desfiado combina perfeitamente com molho branco, queijo derretido e massa leve. Além disso, é uma receita versátil: pode ser feita com ingredientes simples e ainda assim ficar com sabor de comida de restaurante.
Ingredientes para a lasanha de frango perfeita
Para preparar uma lasanha de frango tradicional, você vai precisar de:
Para o frango
- 500 g de peito de frango desfiado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 2 tomates picados
- Molho de tomate (1 sachê)
- Sal, pimenta e páprica
Para o molho branco
- 2 colheres de manteiga
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- Noz-moscada e sal
Para montar a lasanha de frango
- Massa para lasanha pré-cozida
- 300 g de mussarela
- Queijo parmesão ralado
Modo de preparo da lasanha de frango
1. Prepare o recheio de frango
Refogue a cebola e o alho. Acrescente o frango desfiado, o tomate, os temperos e o molho de tomate. Deixe cozinhar até encorpar. Esse é o coração da sua lasanha de frango — quanto mais saboroso, melhor.
2. Faça o molho branco cremoso
Derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa até formar um creme. Coloque o leite aos poucos, sem parar de mexer, até engrossar. Ajuste o sal e finalize com noz-moscada. O molho branco é essencial para dar cremosidade à lasanha de frango.
3. Monte a lasanha
Em um refratário, alterne camadas de massa, molho branco, frango desfiado e queijo. Repita até finalizar. A última camada deve ser de queijo para formar aquela casquinha dourada e irresistível.
4. Asse
Leve ao forno por aproximadamente 25 a 40 minutos, dependendo da altura da sua lasanha de frango.
Dicas para deixar a lasanha de frango mais cremosa
- Use um molho branco mais líquido para cozinhar a massa.
- Capriche nas camadas – não economize no queijo.
- Adicione requeijão cremoso no frango para deixar sua lasanha de frango ainda mais rica e suculenta.
Variações deliciosas da lasanha de frango
Se você ama inovar, pode transformar sua lasanha de frango com ingredientes extras:
- Lasanha de frango com bacon
- Lasanha de frango com espinafre
- Lasanha de frango quatro queijos
- Lasanha de frango fit com massa de abobrinha
Todas mantêm a essência da lasanha de frango, mas cada uma traz um sabor especial.
A lasanha de frango ideal para vender
Se você busca uma forma de renda extra, a lasanha de frango é uma opção lucrativa. Ela tem um ótimo custo-benefício, agrada a maioria dos clientes e pode ser vendida em porções individuais ou em travessas maiores. Aposte em ingredientes frescos, boas embalagens e apresentação caprichada.
Conclusão
A lasanha de frango é um prato tradicional, prático e extremamente saboroso. Com os ingredientes certos, um bom molho e camadas bem montadas, você consegue preparar uma receita cremosa, irresistível e perfeita para qualquer ocasião — seja para a família, amigos ou para vender.
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